☕ Капучино и Латте в чем разница и какие ключевые отличия напитков

Латте - это молочный напиток со вкусом кофе и правило соотношение молока к кофе идет один к пяти/шести классический объем латте 210-240мл.

Разберем же в чем основные отличия латте и капучино:

1. Это соотношения молока и кофе в капучино соотношение один к четырем где одна часть это кофе, а четыре части молоко. В латте мы уже определились, что пять/шесть частей молока к одной части кофе.

2. Количество молочной пены которую мы расширяет в случае с капучино мы расширяем пену на 30 процентов от общей массы молока, а в латте это примерно 10 процентов, существует даже практика когда просто нагревают молоко и вливают в него кофе.

3. Сейчас многие пренибрегают этим но все же хочется отметить, что отличие этих напитков также отличает очередность вливания. В случае с капучино мы эспрессо вливаем в молоко и после этого делает латте-арт, что касается латте в стакан вливается молоко после чего вливается эспрессо.

Хочется отметить, что на самом деле нет принципиальность разницы сначала вливать эспрессо или молоко, самое главное и разительное отличие этих напитков это соотношение молока и кофе.